Tempe Bacem

Bahan untuk membuat tempe bacem :

• 1 papan tempe kemudian potong menjadi 10 buah
• 5 siung bawang merah beserta kulitnya
• 3 siung bawang putih beserta kulitnya
• 1 sendok makan ketumbar kemudian dihaluskan
• 200 gram gula merah
• 2 sendok makan asam jawa
• Garam sesuai selera
• Air secukupnya
• Lengkuas dan daun salam

Cara membuat tempe bacem :

• Masukan tempe kedalam panci atau wajan.
• Tuangkan bumbu halus dan tambahkan air secukupnya dan berikan garam sesuai selera
• Tambahkan lengkuas dan daun salam kemudian rebus sampai air saat.
• Angkat dari api dan dinginkan.
• Goreng dalam api sedang dan minyak banyak sampai kecoklatan.
• Siap untuk disajikan

Posted by seno