Selasa, 15 November 2011

Tahu Bumbu Bali

http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/12/tahu-bumbu-bali-info-resep.jpg











Resep Bahan Tahu Bumbu Bali :
  • 400 gram tahu putih/tahu cina, potong
  • 2 buah tomat, potong
  • 1 ruas ibu jari jahe, memarkan
  • 1 sdm gula merah sisir
  • minyak goreng secukupnya
Resep Bumbu Halus Tahu Bumbu Bali :
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah, sebagian buang bijinya
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • garam halus secukupnya
Cara Membuat Tahu Bumbu Bali :

Es panca warna


Bahan :
- 1 pak agar-agar warna putih
- 800 cc santan yang sedang kentalnya
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdm tepung maizena
- Kesumba merah dan hijau
- 1 cangkir cincau yang sudah diiris kecil persegi
- air gula yang sudah dimasak
- sirup pandan
- es batu

Cara membuat :
1. Agar-agar dibubuhi santan, gula, dan garam, masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih
2. bubuhi tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air

Tempe Bacem


Bahan untuk membuat tempe bacem :
  • 1 papan tempe kemudian potong menjadi 10 buah
  • 5 siung bawang merah beserta kulitnya
  • 3 siung bawang putih beserta kulitnya
  • 1 sendok makan ketumbar kemudian dihaluskan
  • 200 gram gula merah

Es Teler

http://boycreations.files.wordpress.com/2010/08/es-teler.jpg

Bahan:
3 buah alpukat masak, keruk daging buahnya
100 g nangka, buang bijinya, potong melintang 11/2 cm
150 g daging buah kelapa muda

Getuk pisang lapis

Getuk Pisang Lapis


Bahan : - Pisang raja nangka 10 buah, kukus dan kupas -
- Susu bubuk 4 sdm -
- Coklat pasta 1 sdt/coklat bubuk -
- Garam secukuonya -

Selasa, 08 November 2011

kue coklat karamel



Resep Masakan - Resep Kue Coklat Karamel 



Bahan A:
460 gr gula pasir
100 gr air
6 btr telur kuning
6 btr telur putih
buah segar
Bahan B:
140 gr tepung terigu
60 gr coklat bubuk
100 gr mentega dilelehkan
Bahan Custard:
50 gr gula pasir
6 btr kuning telur
500 ml susu cair